Выпуск от 02 февраля 2026г.
Сыр – поистине удивительный продукт. За каждым кусочком скрываются тайны микробиологии, летописи цивилизаций, секреты гастрономического мастерства и мудрость народных традиций.
Примечательно, что самый древний из известных рецептов сыра был обнаружен на шумерской клинописной табличке, датируемой примерно 4000 лет назад.
Сегодня мы узнаем много интересного: всё это вас ждёт сегодня в прямом эфире программы «Регион LIFE».
Вопросы, на которые вы узнаете ответ:
— Почему новосибирская семья сменила офис на ремесло?
— Как выбрать качественный сыр?
— Чем отличается сыр из сырого и пастеризованного молока?
— Насколько затратно сыроварение?
Задавайте ваши вопросы в чате трансляции во время эфира.
Смотрите прямую трансляцию программы «Регион LIFE» на ОТС-Горсайт сегодня, начало в 17-00.
